Productie
“De bestelling voor tafel vier is klaar”In de keuken van de brasserie gonst het van bedrijvigheid. Iedereen heeft zijn eigen afgebakende taak en werkt met de anderen samen als een goed geoliede machine. Zelfs aan de afwas zijn vaste afspraken en een strikte taakverdeling onontbeerlijk. Alles wordt gedirigeerd door de chef-kok en in goede banen geleid door de souschef. Zo wordt het voltallige keukenpersoneel een hecht team dat alles in het werk stelt om de klant snel en met de glimlach te bedienen, zelfs al zit de brasserie vol hongerige klanten.
Ook bij Smurfit Kappa Turnhout loopt de productie van golfkarton en dozen gesmeerd. Wat aan het einde van de band een eenvoudig product lijkt, vergt een doorgedreven kennis en kunde van materiaal en machines.
|